紅茶
久しぶりにレピシエの茶葉買ったり。近辺だと京都の大丸、梅田の阪神にあるので入手性はかなり良いのですが、どっちかというと敬遠しています。フレイバーのセンスが合わなくて苦手なんですよね。人から茶葉もらうと大抵ここだったりするのもあるかも知れな…
毎年の恒例っぽく飲む。 Uva VINTAGE UVA St. JAMES / MUSICA TEA 2009年のクオリティ。葉のサイズはBOP。 普通に淹れるとちゃんとクオリティーシーズンのUvaで特有の香りと味があります。St. JAMESなので当然といったくらいの信頼感はあります。しかし、抽…
澪紅茶 / MUSICA TEA MUSICAとは音楽を意味している。ヌワラエリヤのシングルエステートであり、その特徴的な青さが若々しいイメージを強調している。まさにこれは秋山澪のための紅茶と言えるだろう。 嘘だ。 MIO TEA / MUSICA TEA MUSICA TEAで水都大阪2009…
そろそろ今シーズンのUvaが入ってきている頃ということでMUSICA TEAに行ってみたらあった。今年はSt. Jamesでしたね。これで一つ確保したので後は適当に見つけたらというスタンスで。 そうはいってもまだ去年のシーズンのUvaが一つ手元にあるのでそっちを先…
「問おう、何故Betjeman & BartonのEDEN ROSEが二缶もあったのかね?」 「久しぶりに見つけたので懐かしくなってついやってしまった、反省はしていない」 …以前書いたとおり、EDEN ROSEは根本的にアイスティーには向かない茶葉でした。慣れの問題もあるだろう…
EDEN ROSE / BETJEMAN & BARTON かつてよく飲んだブレンドでしたが、その後近場で入手できなくなったので久しぶりです。昔は日本語のサイトを持っていたんですが、どうやらなくなっているようですね。 EDEN ROSEはその名の通り薔薇の花びらを混ぜた茶葉です…
VINTAGE UVA Bombagalla Estate / MUSICA TEA 茶葉が細かめのBOPだが、細く長い茎が混ざっていたりするので余りよい印象ではない。VINTAGE UVAと銘打っているわりにはどうかと思うし、更に言えば茶葉の香りなどもやや弱く感じる。 それでも普通に淹れるなら…
雲南紅茶 / The Peninsula 茶葉はかなり大きなサイズのフルリーフ。 中国産茶葉となると有名な祁門ですが、あれは人に出すと素でこれ紅茶?と疑問形で返される程に特徴的です。一方雲南紅茶はそういったスモーキーな部分がなく、より一般的な紅茶のイメージに…
Assam MODI Tea Estate / MUSICA Assamのクローナル。茶葉のグレードはTGFOP1ということでフルリーフ。 Assamのフルリーフは見かけると買ってしまう感。どうもCTCのAssamは強く出過ぎるので苦手ですし、BOPにもその傾向があるのでちょっと躊躇うんですよね。…
フランス人にしてやられてこの有様。 French Breakfast / JANAT*1 ブランド名はこれで「ジャンナッツ」と読むらしき。何故そうなのかは知らぬ。ブランド名初見にてとりあえずフランス系のブランドには警戒してみるわけだが、とりあえずBreakfastなら大丈夫だ…
草津のイオンモールで見つけたのでつい。 Legend of Africa / 三国屋善五郎 ケニア産のCTC茶葉。ケニアは生産量で世界4位。輸出となると国内消費のあるインドやスリランカを上回っているのではなかろうか。インド洋からのモンスーンの影響を受け、赤道近辺な…
風邪だと何がつらいかといったら紅茶の味がわからなくなることですな。 Royal Scottish / BRODIES 初めて見るブランドだったので思わず。スコットランド系のブランドとなればMELROSEがあって、タータンをあしらった陶器入りの物が有名ですが、こちらも缶にタ…
Pure Assam / Tiptree アリス・ブラッドリー・シェルドンの筆名*1の元ネタとしてジャムなどで有名なイギリスのブランド。紅茶を扱っているとは寡聞にして知らなかったが、見つけてしまったのでちょっと手を出した。ブランド商売という面はあるだろうけど、そ…
そろそろがつんとくるAssamなんかも欲しいところですが。 Peak Quality Nuwara Eliya KENMARE / TAKANO 東京のTAKANOで購入。 Nuwara Eliyaという産地は茶園による特徴の差が大きく、これがNuwara Eliyaと言うものは無いような気がします。最も有名なのはLov…
そろそろ紅茶に向いた季節になってきましたが、最近もらい物の台湾の茶葉がおいしくて中国茶に嵌りそうです。お茶なら割と何でも良いのです。ただ、中国茶となるとどういう基準で選んでどこで手に入れるかという問題があるのですよね。 Ceylon Orange Pekoe …
珍しくペットボトル。 FAUCHON STRAIGHT TEA / アサヒ飲料 普段は全くといっていいほどこうした市販の紅茶飲料は飲みません。 で、アサヒ飲料がFAUCHONの名を騙ってと提携して出しているシリーズ。出始めた頃に興味先行でちょっと飲んだけど、甘すぎないのは…
ウヴァはMUSICA TEAのVintage UVAがある程度安牌なんでほぼ毎年飲んでいる気がします。今が丁度クオリティシーズンにあたるので、入荷される頃を見計らって買いに行こうかとは思っているのですが、一つストックから出てきました。 Uva ADAWATTE OP / MUSICA …
水出しのアイスティーはほぼ使う茶葉が固定されて、今年もUvaのSAINT JAMESがメインでした。他は余ってた茶葉とかを使って見ましたが、ちょっと合わなかった。アイスティーの味としてSAINT JAMESがすり込まれてるからってのはあるだろうけど。 そして、この…
リーフルからDMが届いていたのですが、今年もダージリンのファーストフラッシュはやや不作っぽい。ま、夏に東京に行ったときにセカンドフラッシュを買うかどうかな私にはあまり関係ないんですが。 PICCADILLY BLEND / FORTNUM & MASON FORTNUM MASONの新しい…
PURE CEYLON TEA EARL GREY / world good food*1 100gのキャディ入りで300円を切っていたのが珍しくて手に取ってみたもの。安すぎてどうなのよとも思ったが、缶を詳しく見たところパッカーはMabrocだったので、それならまあ試してみても悪くないかと思ったの…
普段紅茶を淹れているティーポットのストレーナーの底が抜けて大変でした。それでティーポットそのものを新調しようと探し回ったのだけれど、陶磁器製で紅茶向けってあまりないですね。探している間にストレーナーの方が見つかったのでそちらで手を打った次…
Organic Assam / Premier's Tea ティーバッグ。葉は細かめのBOPグレードでした。 ブランド名はプリミアスと読みます*1。インド発のブランドで、ブランドとしての歴史はまだ浅いと言えます。 缶入りのリーフもこれまで見かけないではなかったのですけど、いま…
大阪駅の御堂筋側改札を出たら目に入るikariにて入手。成城石井まで行こうと思って、改札出た瞬間に挫けるとこうなります。紅茶の品揃えが豊富なわけではありませんが、急場凌ぎにはなるといったところ。 ROYALITY BLEND / DARVILLES of WINDSOR Her Majesty…
Nuwara Eliya Peak Quality No.1 / MUSICA TEA 最近MUSICAに行ってないのだけど、ストックから出てきました。去年の茶葉です。グレードはBOP。MUSICAのNuwara Eliyaははっきりと書いてないですけどLover's Leap産。これはちょっと青臭さが強いかなというのが…
久しぶりにAhmadでも飲もうかと思って近鉄に行ったときに探してみたが見当たらず、代わりに見つけたのがこれ。 Dimbula No.11 / 紅茶舗 葉々屋 何種類かの茶葉がありましたが、久しぶりにDimbulaを飲もうと。紅茶舗葉々屋*1というのは初耳なブランドでした。…
RUSSIAN CARAVAN / 216 THE STRAND STRANDはTWININGSのブランド名です。日本では片岡物産がフォートナムメイソンとの関係が無くなった後に展開させています。TWININGSが初めて紅茶専門店ゴールデンライオンを構えた(そして今も現存している)場所がブランド名…
Uva DYRAABA BOPF / Mariage Freres なぜか知らんがDimbulaだと思い込んでいました。なので、何でUvaみたいな香りがするのだろうと思ったら、Uvaでした。で、Uvaとしてみると、その特徴はあるけれどもやや弱いと思われます。特に後味のUvaらしさが弱いと感じ…
かなり前にムジカで手に入れたもの。 NUWARA ELIYA INVERNESS Single Garden Tea / MABROC 存在を忘れていました。外装は紙箱で、茶葉自体はアルミコーティングの袋入り。全体的に安っぽいイメージはある。 INVERNESSはMahagastotte Valley地区の茶園のよう…
今手元にあるウォッカが大変残念なものと判断したので、RidgwaysのEarl Greyはリキュールを作るのに回そうかと。 Uva VINTAGE UVA NELUWA Tea Estate / MUSICA TEA 10月近くともなれば今年のクオリティシーズンの茶葉が入ってくる時期になりますが、これはち…
Earl Grey / Ridgways 何か差し入れをする場合は大抵Ridgwaysのティーバッグです。草津近鉄で扱っているということから学生時代に研究室に常備していたんですよ。そういったわけでどんなものかというのはよく分かっていますし、そもそもブランドの由来が由来…
